กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง

Share this article

กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง อาหารรสเผ็ดคงเป็นที่โปรดปรานของใครหลายคน แต่ทราบไหมครับว่าถ้าเผ็ดมากไปแล้วทานบ่อยๆมีความเสี่ยงเป็นโรคอะไรบ้าง  #กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง

กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง

กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง

ความเผ็ดในพริกมาจากสารที่เรียกว่า แคปไซซิน อาหารรสเผ็ดมาก ไม่ดีต่อร่างกายแต่หลายคนชอบรับประทาน เช่น ส้มตำเผ็ด กระเพราะผัดจัด เป็นต้น กินเผ็ดมากบ่อยๆไม่ดีแน่ๆเป็นสาเหตุที่นำไปสู่ความเสี่ยงในการเกิดหลายโรค




1. ท้องเสีย เรามีมักอาการปวดท้อง ถ่ายท้อง ท้องเสีย หลังจากที่เรารับประทานอาหารเผ็ดมาก เนื่องจากในพริกมีสารแคปไซซิน ทำให้เรารู้สึกเผ็ดร้อน เราจึงดื่มน้ำมาก ร่างกายจะพยายามขับเอาสารแคปไซซินออก ลำไส้จึงบีบตัวมากขึ้นและเร็วขึ้นเพื่อให้เวลาในการดูดซึมสารอาหารน้อยลง เพราะต้องการขับสารแคปไซซินออกจากร่างกายให้เร็วที่สุด ผลคือปวดท้องและมีอาการท้องเสีย

2. กรดไหลย้อน คือการที่น้ำย่อยจากกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นมาที่หลอดอาหาร ทำให้มีอาการแสบร้อนบริเวณกลางอกหรือบริเวณลิ้นปี่ ดังนั้นผู้ที่เป็นกรดไหลย้อนจึงควรหลีกเลี่ยงทั้งอาหารรสเผ็ด รสจัดจ้าน รวมถึงอาหารที่มีแก๊สมาก เพราะจะยิ่งทำให้เกิดภาวะกรดไหลย้อนและนำไปสู่อาการปวดแสบปวดร้อน และหากมีอาการกรดไหลย้อนเป็นประจำก็จะความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งหลอดอาหารในอนาคตอีกด้วย



3. กระเพาะอาหารอักเสบ การรับประทานอาหารรสเผ็ดมากและบ่อยๆเป็นเวลานานๆ อาจทำให้เยื่อบุในกระเพาะอาหารเกิดอาการอักเสบ บวม แดงได้ ดังนั้นการทานอาหารเผ็ดมากต่อเนื่องอาจนำไปสู่โรคกระเพาะอาหารอักเสบได้

4. โรคลำไส้อักเสบเรื้อรัง การรับประทานอาหารเผ็ดจัดเป็นประจำ อาจทำร้ายเยื่อบุลำไส้ นำไปสู่อาการอักเสบและเป็นแผล อาจทำให้มีอาการท้องเสียและปวดท้องเป็นช่วงๆได้ แม้ว่าส่วนมากโรคลำไส้อักเสบจะเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีเชื้อโรคปนเปื้อน และมีอาการท้องเสียร่วมกับปวดท้องรุนแรง




อาหารเผ็ดมากจึงไม่เหมาะที่จะรับประทานบ่อยๆต่อเนื่อง ควรลดความเผ็ดให้พอดีพอประมาณ แล้วความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆก็จะลดลงตามไปด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ขอขอบคุณแหล่งข้อมูล




กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง, #กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง, กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไร, #กินเผ็ดเสี่ยงโรคอะไร, กินเผ็ดเสี่ยงโรค, #กินเผ็ดเสี่ยงโรค, กินเผ็ด, #กินเผ็ด, ทานเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง, #ทานเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง, ทานอาหารเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง, #ทานอาหารเผ็ดเสี่ยงโรคอะไรบ้าง, ทานเผ็ดเสี่ยงโรคอะไร, #ทานเผ็ดเสี่ยงโรคอะไร,

285 total views, 2 views today